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1.地涌金莲能吃 ， 食用价值是比较高的 。
2.能食用的部分是它幼嫩的假茎和花 。
3.其中假茎可炒着吃，腌制，也可直接煮着吃 。
4.花朵可用来煮汤，凉拌着吃 。
5.它的花期是比较长的，能开200多天，几乎是全年可欣赏到花朵，是先开花后长叶的 。
【地涌金莲能吃吗】6.注意若是食用假茎 ， 一定要趁幼嫩的时候吃，口感才更好 。
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