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鲫鱼有什么样的营养价值 女人多吃鲫鱼有什么好处

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鲫鱼有什么样的营养价值 女人多吃鲫鱼有什么好处

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鲫鱼是比较常见的一种鱼类 ， 鲫鱼属于杂食性的鱼 ， 肉质鲜美，营养价值也比较不错 ， 鲫鱼的做法也有很多，一般做的鲫鱼汤味道鲜美，许多人都喜欢喝，鲫鱼的药用价值也是很不错的，那么鲫鱼具体有哪些营养价值呢？女性多吃鲫鱼有什么好处？
鲫鱼的营养价值
1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾?。哪匝芗膊』颊叩牧己玫鞍字世丛? ，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏?。灾苎椎燃膊』颊呖删Ｊ秤茫?
2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤 ， 可补虚通乳；
3、鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等 。尤其适于做汤 ， 鲫鱼汤不但味香汤鲜 ， 而且具有较强的滋补作用 ， 非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用 。
女性吃鲫鱼的好处
1、孕妇多吃鲫鱼可减少抑郁症
鲫鱼里面还有一种叫做Ω-3脂肪酸的营养物 ， 可以降低产前或产后忧郁 。
2、孕妇多吃鲫鱼预防早产
科学家证实，多吃鱼不但有助于产下足月的婴儿，还能让新生儿更健康强壮，防止早产，从而增加婴儿的体重 。
3、滋补
鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用 。
4、孕妇多吃鲫鱼轻松去水肿
孕妈妈在孕期易出现脾胃虚弱、水肿等症状 。鲫鱼可以健脾利湿、温中下气，对此症状有很好的改善作用 。鲫鱼对患有糖尿病的孕妈妈也有补益功效 。
5、增强抗病能力
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收 ， 是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源 。常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用 。
6、补虚养身
鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等 。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用 。非常适合中老年人和病后虚弱者食用 ， 也特别适合产妇食用，产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳 。
7、孕妇多吃鲫鱼宝宝脑部发育好
孕妇多吃鲫鱼有利胎儿发育，特别是脑部神经系统 。这是因为鲫鱼肉中除含有优质蛋白质、适量的脂肪、丰富的维生素、无机盐外，还含有较多的不饱和脂肪酸——二十碳五烯酸在起作用 。二十碳五烯酸能使血液黏稠度下降 ， 防止血栓形成 。同时又能扩张血管，便于孕妇将充足的营养物质运输给胎儿，促进胎儿的发育 。
鲫鱼汤做法推荐
材料：鲫鱼1条，赤小豆100g 。葱、姜、蒜、食盐、料酒各适量 。
做法：赤小豆洗净、浸泡10小时左右 ， 鲫鱼剖杀、洗净、切断，撒盐、料酒腌渍 。葱、姜、蒜切碎 。把赤小豆放进砂锅里，大火烧开，改小火煮 。同时在菜锅里放适量花生油烧热，撒少许盐粒 ， 加入鲫鱼、葱、姜、蒜翻炒至鲫鱼表面焦黄、散发香味，再倒进砂锅里和赤小豆一块煮30分钟以上，吃料喝汤 。
赤小豆鲫鱼汤有健脾补血、消肿减肥、增进食欲、促进乳汁分泌的作用 ， 有助于少女血液充足气色好、产妇乳汁充足身材好、老年女性肝肾健全身体好 ， 适合各个年龄段的女性朋友食用 。
鲫鱼的人群禁忌
1、皮肤病患者
皮肤病是由风热邪侵肌肤所引起 ， 故应忌食荤腥发物，如鲫鱼等；如果鲫鱼之类的荤腥之物，会助热化火，助长邪毒，加重病情；经现代医学证实，鲫鱼之类的荤腥之物中所含的特异蛋白，吃进人体后，可引起过敏反应，引起或加重瘙痒 。
2、过敏性紫癜患者
鲫鱼属蛋白类食物，食用过后会产生挥发性含氮物质，挥发性还原物质以及组织胺等，易引起过敏反应，使皮层毛细血管产生炎症改变，管壁通透性增高，引起渗出性出血或水肿，形成紫癜，故过敏性紫癜患者应忌食鲫鱼 。
3、痛风患者
痛风的原因主要是因为蛋白质中的嘌呤代谢失调，使血液中尿酸含量增高，当尿酸盐达到一定浓度时沉积关节，软组织，软骨以及肾脏等组织内，产生多种临床症状 ， 血液中的嘌呤有一部分来自鳝鱼，鲫鱼是一种富含嘌呤的物质，故应忌食，避免痛风加重 。
4、痈患者
鲫鱼是一种富含脂肪以及高蛋白的食物，不易消化吸收，痈患者之所以患病多由抵抗力低下所致 ， 所以痈患者应忌食鲫鱼 ， 否则会影响脾胃功能，使病情加重 。
5、红眼病患者
【鲫鱼有什么样的营养价值 女人多吃鲫鱼有什么好处】红眼病是感染性疾病，应忌“发物”，因为这些发物对该病的影响很大，这些荤腥食物均能助热化火，助长风邪热毒，加重病情，属于发物的鲫鱼 ， 红眼病患者应忌食 。

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