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鸡蛋果和百香果都是生活中较为常见的食物，其中含有的营养成分，都可以为人体带来不少的好处，但是这两种食物在饮食方面也有许多要注意的内容，那么鸡蛋果和百香果的区别有哪些？鸡蛋果百香果的区别是什么？下面就来详细了解这两种食物的区别吧 。
鸡蛋果和百香果一样吗
鸡蛋果和百香果不一样 。人们通常会认为鸡蛋果就是百香果，因其颜色有些相似 ， 加上民间的说法 ， 导致大家认为鸡蛋果就是百香果 。其实鸡蛋果和百香果有很多地方都不一样，接下来我们就来了解下吧 。
鸡蛋果和百香果的区别
产地区别：鸡蛋果海南一代比较盛产 ， 百香果多位外国引进，在我国台湾、云南、广西也有种植 。
外表颜色：鸡蛋果外表多为金黄色，而百香果外表以紫红色为主 。
果籽区别：鸡蛋果只有一颗果籽，较大，且不能食用，百香果的果肉呈金黄色包含果籽，且能够食用 。
口感不同：鸡蛋果吃起来有粉质感，香甜吃起来有点像蛋黄 。百香果口感酸甜，还带有汁液 。
吃鸡蛋果有什么好处
鸡蛋果含有丰富的超纤维素可以深度清理肠胃，改善肠道内的菌群，具有整肠健胃、预防肠胃炎的功效 。同食鸡蛋果的番茄红素能够清楚体内多余自由基，保护细胞不受自由基的伤害，具有延缓衰老和润肤养颜的功效 。
鸡蛋果怎么吃
鸡蛋果酥饼
原料：面粉、白糖、鸡蛋果、橄榄油、中筋粉两份250g 。
制作方法：
1，制作油皮：中筋粉加入橄榄油和面，醒1个半小时 。
2 ， 制作水皮：中筋粉加入白糖和温水和面 ， 醒1个半小时 。
3，鸡蛋果洗净后去皮，挖出果肉 。
4，把油皮和水皮分别分成12g和20克一个，擀面杖擀好 。醒10分钟 。
5 ， 再放入鸡蛋果到皮中，包裹好，略扁 。
6，入烤箱180度 ， 20分钟即可 。
注意事项
1，鸡蛋果不同于百香果，其籽较大且不能吃，皮也不能吃 。
2，肠胃不好和消化系统疾病的人群少食 。
3，鸡蛋果保存时不要沾水，也不要冰冻 ， 最好冷藏 。
鸡蛋果选购需知
(1)听声音
摇一摇，有水声的鸡蛋果是不新鲜的 。
(2)果肉
山上成熟的鸡蛋果果肉为深黄色，平地的果为浅黄色 。
(3)气味
先闻一下，优质的鸡蛋果应该具有特殊的香味 ， 且香味越浓郁表示成熟度越好，味更佳 。
(4)形状
鸡蛋果的外形近乎圆形，如果是奇形怪状的，则可能是用激素催熟的 。
中国吃网温馨提示：鸡蛋果要选择果形端正，没有明显外形缺陷或突起的 。
(5)风味
【鸡蛋果和百香果的区别有哪些 鸡蛋果百香果的区别是什么】鸡蛋果有三种明显的味道，酸、甜、香，山上成熟的果甜且香气更浓、平地种的果甜、略酸，香气略逊山地果 。
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