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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于简单家常菜做法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、可乐鸡翅 。材料：鸡翅8只、味精1茶匙、可乐1瓶、酱油1/4杯、糖1汤匙、大葱2根、干辣椒少许、料酒1茶匙 。做法：将除鸡翅外的所有材料拌入腌料中 。将鸡翅对半切开，用腌料浸泡，腌制40分钟左右 。将腌制好的鸡翅放入热油锅中，油至表皮金黄 。炸鸡翅加入腌料，另起锅加入可乐，大火烧开，再转小火，煮半小时左右 。
2、苦瓜鸡片 。材料：苦瓜200g、鸡胸肉250g、绍酒半茶匙、糖半茶匙、酱油1茶匙、盐少许、鸡粉少许、葱花少许、淀粉少许、水淀粉半茶匙、蛋清1个 。做法：将冬瓜捞出，去瓤，切成厚片，用盐拌匀，腌制片刻，放入开水锅中焯一下，捞出沥干备用 。鸡胸肉洗净，切片，用少许酱油、蛋清、淀粉拌匀 。中火翻炒锅，加入适量油，加热至温热，放入鸡片，滑动至变色 ， 捞出沥干油；炒锅留少许底油 ， 放入葱花略炒苦瓜片，加入酱油、糖、鸡粉和2大勺水，水淀粉勾芡，倒入炒好的鸡片，炒匀后出锅 。
3、洋葱炒牛肉 。材料：牛肉500g ， 葱1根，蒜少许 ， 生抽，盐，鸡粉，白胡椒粉，香油 ， 淀粉，蛋清，料酒，生抽 。做法：牛肉切片，加入蛋清、料酒和酱油，腌制十分钟 ， 加入淀粉和食用油 。锅里油热后，爆香一半的葱丝和蒜末 。将牛肉翻炒至熟透，加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒粉和香油，翻炒后取出 。
【简单家常菜做法 简单家常菜做法适合新手】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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