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臭豆腐对于有的人来说很美味，适量吃一些臭豆腐是有好处的，因为臭豆腐是经过发酵而制成的，里面含有植物性的乳酸菌，对人体有好处 。那么，吃臭豆腐会发胖吗？下面，和一起来了解一下吧！
【吃臭豆腐会发胖吗 吃臭豆腐有什么注意呢】头晕、浑身无力等中毒的症状 。
吃臭豆腐有什么注意呢在食用前，最好是将臭豆腐在锅内蒸半小时 ， 以杀死肉毒梭菌 。
臭豆腐一次不要食用过多，以限制毒菌的摄入量，防止中毒 。
吃完臭豆腐之后，可以多吃一点新鲜蔬菜、水果等 。
孕妇可以吃臭豆腐吗孕妇不能吃臭豆腐 。臭豆腐在发酵过程中，会挥发大量盐基氮，有一种叫“肉毒梭菌”的毒菌，常会随臭豆腐的制作而繁衍其中，而肉毒杆菌是一种致命病菌，在繁殖过程中分泌毒素，是毒性最强的蛋白质之一，能够破坏神经系统，出现头晕、呼吸困难和肌肉乏力等症状，无益于孕妇健康 。
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