【豆腐可以天天吃好吗?】
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豆腐营养物质丰富,可以经常食用,但是每天食用的量不宜超过100克 。
黄豆中的蛋白质会阻碍人体对铁元素的吸收,实验证明,过量食用黄豆蛋白质,会影响90%左右铁元素的正常吸收,从而诱发缺铁性贫血,表现症状为,大量食用黄豆后,出现疲倦、嗜睡的症状,所以不宜大量食用 。
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