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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题 。怎么做辣白菜 ， 辣白菜做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、将大白菜外层的老叶剥去，洗净，内外均匀撒盐 ， 腌制半天，用清水冲洗去除盐味，挤出水分 。
2、将姜、蒜、苹果和梨剁碎(苹果和梨只能用1/3或1/2 。这两种水果的作用是改善姜、蒜、辣椒形成的“净”辣味) 。
3、辣椒面的量取决于你喜欢多辣，以及辣椒面的新鲜程度 。然后加入适量的凉开水，将辣椒面、盐、味精拌匀 。
4、然后把姜末、蒜末、苹果末、梨末倒入辣椒面里，拌成辣椒酱，开始腌制蔬菜 。从最里层开始，把辣椒酱涂在白菜的内外 。
5、整块抹好后 ， 拿一个带盖的容器，注意清洗，确保没有油 。如果没有盖子 ， 可以用保鲜膜封住 。腌制3-5天后 ， 韩国辣白菜就上桌了 。
【辣白菜做法 怎么做辣白菜】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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