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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于串串香的做法及配方这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：嫩牛肉150克、莲藕半根、土豆半个、大白菜1棵、紫甘蓝1棵 。
2、辅料：黄油火锅半包 ， 浓汤宝1个，鱼丸，牛丸 ， 黑木耳，生菜，姜，蒜，蚝油，香油，竹签，少许淀粉 。
3、练习：
4、(1)准备材料 。
5、(2)牛肉切片 ， 加入适量淀粉，用料酒和美味酱油拌半小时 。
6、(3)首先将竹签放入锅中，加入适量水煮沸，灭菌 。
7、(4)黑木耳泡好后清洗干净贴上标签，把腌制好的牛肉片贴上标签(最好是鱼腥草 ， 和牛肉卷在一起更美味，北方这个季节买不到) ， 土豆和莲藕片贴上标签 。鱼丸、牛肉丸解冻后 ， 贴上标签 。将所有蔬菜洗净切片 ， 根据自己的喜好贴上标签 。
8、(5)在焖锅内胆中加入开水，放在燃气灶上加热至滚动 。加入适量的火锅底料、姜片、浓汤继续熬煮 。
9、(6)加入耐煮配菜鱼丸、牛肉丸、莲藕片、木耳，煮2-3分钟 。
10、(7)加入牛肉 ， 最后加入薯片和蔬菜煮开 。
11、(8)取下炖锅内胆放入炖锅内，盖上盖子炖10-15分钟 。不耐煮的蔬菜可以放在最后5分钟，让所有食材每面都彻底煮熟，每一部分都很入味 。
12、(9)打开焖锅 。
13、(10)将所有串肉取出 ， 放入碗中，倒出汤汁，将蒜压成泥状，加入耗油、香油、葱拌匀，作为串肉的蘸汁 。好吃的串串可以吃 。
【串串香的做法及配方 串串香配方】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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