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1、食材:挂面适量,青菜适量,瘦肉少许,鸡蛋1个,姜适量 , 盐适量 , 鸡精适量,酱油适量 。
2、锅中加入适量水 , 烧水至沸腾后放入肉块,将肉块在沸水中煮约5分钟,让汤汁释放出肉香味 。
3、接着放入面条和葱(吃辣椒的话可以加点朝天椒) 。
4、加入鸡蛋一个,用筷子搅动,使鸡蛋呈蛋花状,再加入盐,鸡精等调料 。
【青菜鸡蛋敲肉面的做法 青菜鸡蛋敲肉面的做法大全】5、放入青菜后煮个一分钟左右,一碗青菜瘦肉鸡蛋面就完成了 。
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