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若瘦肉比较厚，大概需要煮10分钟左右；若为瘦肉片，大概需要煮5分钟左右 。煮瘦肉时 ， 若是用来煮汤 ， 就冷水下锅，可使汤味更鲜美；若是以吃肉为主 ， 就热水下锅，这样肉更松软嫩滑 。瘦肉还可跟紫菜、豆腐、香菇、皮蛋等多种食材搭配煮制 ， 营养又美味 。
瘦肉煮多久几分钟能熟【瘦肉煮多久几分钟能熟 瘦肉煮多久才熟】
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瘦肉一般指猪、羊、牛等家禽身上富含蛋白质的肉，口味鲜美、口感筋道，较肥肉更易于消化，十分受大众喜爱 。瘦肉的烹调方式非常多，但没有下厨经验的人，通常不清楚瘦肉在水中要煮多久，今天就让我们来了解一下 。
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一般情况下来说 ， 如果瘦肉切得比较厚，大概需要煮10分钟左右;若为瘦肉片，大概5分钟左右就煮熟了 。煮瘦肉时，如果是用来煮汤的，就冷水下锅，可使汤味更鲜美；若是以吃肉为主，就热水下锅，这样肉更松软嫩滑 。
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瘦肉还可跟紫菜、虾米、豆腐、冬瓜、香菇、皮蛋、丝瓜、海带等多种食材搭配煮制 ， 如紫菜豆腐虾米瘦肉汤、豆腐冬菇瘦肉汤、冬瓜海带瘦肉汤、金针豆腐瘦肉汤、皮蛋瘦肉粥、香菇瘦肉粥等等 ， 营养又美味 。
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