文章插图
1.春笋+红糖
春笋与红糖同时炖煮，春笋中的赖氨酸会与红糖形成糖基赖氨酸，有凝血作用 ， 对人体造成伤害，同时损失营养物质 。
2.春笋+海带
春笋含有草酸 ， 和海带中的钙离子发生草酸钙沉积，造成钙离子的损失，并且容易形成结石 。
3.春笋+鸡蛋
【春笋不能和什么一起吃？】 春笋中的鞣酸，会与鸡蛋中的蛋白质反应 ， 形成不易消化的蛋白质络合物，造成蛋白质的浪费 。
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