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大家好,小龙来为大家解答以上的问题 。皮蛋瘦肉粥热量高吗减肥可以吃吗，皮蛋瘦肉粥热量这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、皮蛋瘦肉粥 (热量:214卡/100g)皮蛋瘦肉粥的做法如下：主料：大米 皮蛋 猪瘦肉辅料：盐 鸡精 料酒 淀粉 香油 水1.将大米放入大碗中，加水揉搓后，洗净 ， 放入水中浸泡30分钟 。
2、2.将泡过的大米再度洗净 ， 沥去水后倒入锅中，加入水适量 ， 水量约为平时煮饭时的2倍 。
3、盖上锅盖，按下开关开始煮 。
4、3.瘦肉浸泡出血水后，再冲洗干净，切成肉丝，放入盐适量、鸡精1/4勺、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟 。
5、4.皮蛋剥皮，切成小丁 。
6、5.粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅，煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖不时用勺搅动 。
7、6.另用一口煮锅，倒入少量水，煮开后将肉丝下入，用筷子拨散，煮至全部颜色变浅 。
8、7.捞出后用温水冲洗去浮沫 ， 沥去水 。
9、8.粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、皮蛋 ， 盐适量、鸡精1/4勺、再煮1分钟左右，用勺子不断搅动，放入香油 ， 搅匀后盛出即可 。
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