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【夏季养生吃什么粥好?不妨试试喝点粥吧!】夏季养生吃什么粥好?不妨试试喝点粥吧!在炎热的夏季 , 暑热容易伤气伤阴 , 脾胃功能也会受影响,如果经常喝冷饮吃冷食,胃肠道的消化功能就会减弱了,这个时候就需要吃些养生的粥来调理,下面的这篇文章就为大家介绍了几款夏日养生粥 。
夏日养生的粥
夏季调理肠胃,多喝这些粥
1.姜丝粥
姜具有养脾阳而除湿的作用,可以有效预防感冒 。
做法:取大米50克,生姜5片切丝备用,待粥煮得差不多时,放入姜丝再煮5分钟,煮好后可加适量红糖搅匀 。
2.苦瓜薏米粥
苦瓜是很好的凉性食物 , 具有清热解毒的功效,而薏米可以很好地祛脾湿 , 二者一熬制,有清热祛湿之功效 。
做法:苦瓜15克去瓤切丁,取薏米60克一同熬煮即可 。
3.瘦肉粥
单纯的粥营养价值较单一,而瘦肉含丰富蛋白质,可以弥补粥的不足,适合体力虚弱的人 。
做法:取大米60克,猪瘦肉20克切丝焯水备用,待粥黏稠时 , 加入肉丝继续煮5-10分钟,可放入少量姜丝一同熬煮 。
4.红枣粥
红枣是对付脾虚胃寒的利器,对于口淡、食欲不佳的人来说有很好的补益功效 。
做法:少量红枣洗净放入锅中小火煮,加入大米50克大火煮开,再用小火慢慢熬制即可 。
5.芹菜粥
芹菜有清热去肝火的效果,同时又能止咳降压 , 适合血压高的人食用 。
做法:芹菜30克切碎,同50克大米一同熬煮即可 。
喝粥也有注意事项
粥可养胃,但一味的喝粥并不能满足人每日营养所需 。在喝粥的同时,仍需适当补充一些鱼、蛋奶和肉制品,以保证蛋白质的正常摄入 。
另外 , 对于糖尿病患者来说 , 粥在短时间内很容易被消化吸收,导致血糖迅速升高,所以有糖尿病的人最好不要经常喝粥 。
风寒感冒食疗
大枣姜汤:大枣性味甘温 , 具有补中益气、养血安神的作用:生姜性味辛温,具有温中止呕、解表散寒的作用;二者合用,可充分发挥姜的作用,促进气血流通,改善手脚冰凉的症状 。此外,生姜重补暖、大枣重补益,对治疗寒凉引起的胃病非常有效 。
红糖姜汤:红糖具有养血、活血的作用,加到姜汤里,可改善体表循环 , 治疗伤风感冒 。需要注意的是,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒,不能用于暑热感冒或风热感冒 。
绿茶姜汤:鲜榨的姜汁可防中暑,尤其是配上清热解毒、益气舒心的绿茶,效果更佳 。做法十分简单 , 取绿茶和姜丝各5克 , 用沸水冲泡10分钟左右即可 。特别适宜在盛暑与秋热交替时喝,有清热舒心的功效 。
盐醋姜汤:盛夏不少人容易得“空调病”,肩膀和腰背会遭受风、寒、湿等病邪的侵扰 , 特别是老人容易复发肩周炎 。
遇到这种情况,可熬一些热姜汤,先在热姜汤里加少许盐和醋,然后用毛巾浸水拧干,敷于患处 , 反复数次,能使肌肉由张变弛、舒筋活血,大大缓解疼痛 。也可用毛巾蘸熬制好的热姜汤敷于四肢酸痛处 。
姜汁可乐:有防寒去痰的功效,增加热量,暖胃,最适用于冬季,对防治感冒效果很好,可以祛风散寒 。
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