文章插图
【肉末烧海参 肉末烧海参 鲁菜年销量】1、主料:海参(3只)、猪肉(150克);辅料:西兰花(150克)、彩椒(2个)、蒜(5克)、葱(5克)、酱油(3克)、白糖(5克)、料酒(3克)、食盐(4克)、植物油(20克)
2、做法步骤:彩椒洗净切片,猪肉剁成肉末,海参入沸水锅中汆烫2、3分钟,盛出备用;
3、原锅水加入几滴油和1克盐汆烫西兰花和彩椒至颜色鲜艳,捞出后立即过凉备用;
4、起炒锅,热锅凉油爆香葱蒜末;
5、下猪肉末,煸炒至变色并水手收干,下入酱油、下入料酒,煸炒均匀;
6、加入鸡汤,翻炒均匀;
7、待汤汁沸腾后,加入少许盐、糖调味;
8、下入海参,翻炒均匀后转微火,盖锅盖慢慢煨透 , 大约15到20分钟吧;
9、少量多次调入水淀粉,勾出喜欢的浓度;
10、待汤汁再次沸腾后,滴入几滴鸡油(猪油、色拉油都行),翻炒均匀 , 起锅 。
推荐阅读
- 红烧翘嘴鱼的做法
- 热身运动之后皮肤发痒是怎么回事 跑步腿痒是燃烧脂肪吗
- 珠海参保人异地就医操作流程_珠海异地就医结算时间
- 吃海参有什么好处海参的作用 吃海参有什么好处
- 大黄鱼的做法 大黄鱼的做法大全家常做法红烧
- 红烧羊肉正宗做法 红烧羊肉做法
- 东南亚烧烤酱汁配方
- 正宗红烧狗肉的做法 煮狗肉的正确方法
- 2022年小年能上坟烧纸吗
- 关于海边烧烤店简述 海边烧烤店