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我们都知道，经常吃新鲜的水果和蔬菜对自己的身体健康好处多，而每个季节所吃是食物也是不同的，在炎热的夏天，有很多新鲜的蔬菜和水果 ， 而夏天也是新陈代谢快的季节，所以就应该多吃些排毒的食物 ， 那么 ， 夏季排毒养颜吃什么？多吃10种食物排毒养颜 。
排毒养颜吃什么
一、黄瓜
《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效 。黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘 ， 生食生津解渴，且有特殊芳香 。据分析 ， 黄瓜含水分为98% ， 富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分 。
现代药理学研究认为，鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪 。黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用 。黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿?。?是一种理想的食疗良蔬 。吃黄瓜可以利尿，有助于清除血液中像尿酸那样潜在的有害物质 。黄瓜味甘性凉，具有清热利水、解毒的功效 。对胸热、利尿等有独特的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果 。
但是黄瓜偏寒，脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃 。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，不要吃腌黄瓜 。
二、白萝卜
萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便 ， 利于减肥 。如果想利用萝卜来排毒，则适合生食 。萝卜是一年四季的药膳，尤其是生食的作用比烹煮后好得多 。白萝卜可帮助消化，刺激肠胃蠕动，并促进新陈代谢和体内毒素的排出，尤其适合不经常运动的人和高强度脑力工作者 。
三、胡萝卜
胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素 。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好 。胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素A和果胶 ， 与体内的汞离子结合之后 ， 能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出，非常适合经常熬夜的人 。
四、黑木耳
黑木耳，性甘味平 ， 有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效 。古书记载，木耳“益气不饥，轻身强志” 。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为“素中之荤” 。
木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力 ， 可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附 ， 再排出体外，从而起到排毒清胃的作用 。其还同时具有养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发的功效，并可防治缺铁性贫血 。
五、莲藕
莲藕有利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液 。莲藕冷热食用皆宜 。但是，应该注意的是生藕性寒，有清热除烦之功 ， 特别适合因血热而长“痘痘”的患者食用；煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品 ， 特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人 。此外 ， 藕段间的藕节是一味良药 ， 具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能改善气色 。
六、地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便 。是因为它含有丰富抗氧化的维他命C、β胡萝卜素、及足足超过糙米2倍的维他命E，更有40%以上的纤维，可以预防便秘、排宿便 。而地瓜中的白色汁液（黏液蛋白） ， 则具有降胆固醇、降血脂功效 。所以地瓜堪称排毒效果最佳的食物之一 。
七、柠檬
柠檬含丰富的维生素C，被美容界视为制作美白护肤品的重要成分，尤其是夏季推出的美白保养品，柠檬更是其中不可或缺的主角 。喝一杯柠檬水，除了可以排出体内有毒物质外，亦有天然的美白肌肤功效，有助于消除脸部雀斑 。
八、绿豆
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效 。是由于绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分 ， 常食能帮助排泄体内毒素 ， 促进机体的正常代谢 。是清热解毒的佳品，味道清香 ， 老少咸宜 。
九、红豆
红豆可增加肠胃蠕动 ， 减少便秘，促进排尿 。红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力 ， 增强体力 。
十、酸奶
酸奶中含多种维生素，其中的维生素C能减少黑色素形成，令肌肤保持白皙 。
除了以上介绍的几种食物，日常食品还有很多富含各种维生素、抗氧化剂和矿物质的食物，新鲜的蔬菜、水果 。如：包心菜、花椰菜、蒜、洋葱、青葱、洋菜、樱桃、萄葡、草莓、苹果、果胶、茶叶、红萝卜、无花果、海带等等，合理选择适合自己的食物，都可以起到促进新陈代谢，排毒养颜的功效 。
排毒减肥蔬菜
1.黄瓜
黄瓜与其它营养丰富的蔬菜相比 ， 其所含的营养成分较少 。而且，黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪 。
2.萝卜
萝卜含有辛辣成分芥子油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用 ， 可避免脂肪在皮下堆积 。
3.韭菜
韭菜中含纤维较多且不易消化，可促进肠蠕动，有较强的通便作用，从而可排除肠道中过多的养分 。
4.冬瓜
冬瓜含的营养成分较少且能去掉体内过剩的脂肪 ， 具有较强的通便作用 。
5.椰菜(就是绿花菜)
椰菜含丰富高纤维成分，配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤，肚子饿的时候很管用，低卡又饱肚 。
6.芦笋
芦笋含丰富维他命A同C，用来做沙拉是个不错之?。?或者闲时煲熟做一杯芦笋，看电视听歌时可当小食充饥，健康又不会肥 。
7.茄子
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用，同时蕴含维他命A、B及C ， 对减肥人士讲系一种好吃又有益食物 。
8.扁豆(荷兰豆)
扁豆若配合绿叶菜食用 ， 可以加快身体的新陈代谢 。
9.芹菜
【夏季排毒养颜吃什么？多吃10种食物排毒养颜】芹菜含有维他命A及C，但大部分为水分及纤维素，所以热量很低 ， 吃多了不怕胖 。
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