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1、抗氧化 , 保护心血管:茄子皮中的花青素和维生素含量都很高,集中了茄子的绝大部分抗氧化物 。茄子经常带皮吃,可以抗氧化,强化心血管
2、明目:茄子皮中的花青素,还有保护眼睛的作用 。常吃可以防止眼疲劳和近视等眼部疾病的产生 。
【吃茄子皮可以美容养颜吗?】 3、美容养颜:茄子皮中的果胶和类黄酮含量浓度也非常感 。黄酮类化合物有很强的帮助皮肤抗氧化的作用,能帮你美容养颜,越吃越年轻 。
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