死泥鳅吃了有什么危害?


死泥鳅吃了有什么危害?

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食物中毒
泥鳅是高蛋白食物 , 在死亡之后其蛋白质便会变质,转变成有毒的胺类物质,这种泥鳅食用之后,可引起食物中毒 。
腹泻
【死泥鳅吃了有什么危害?】 泥鳅中含有大量的蛋白质,在死亡之后其体内的菌类大量的滋生 , 食用之后容易引起胃肠菌群紊乱 , 轻则出现腹泻,严重可能直接出现疟疾 。

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