青瓜即是黄瓜 ， 咱们广东地区多叫青瓜 ， 它清热补水 ， 富含多种维生素 ， 尤其是维生素C含量在瓜类中排列较前.另外加入的小米面条的配料成分只是黄小米跟水 ， 非常营养无添加 。 加入了小米面条 ， 营养就跟加入了小米一样 ， 但是口感却更好 ， 也比小米更容易处理一些 ， 你们不妨试试给宝宝这样吃哦!
食谱信息：
- 菜名
- 小米面鸡肉球
- 类型
- 月龄
- 1岁+
- 功能
- 工具
- 搅拌机
- 食材
- 鸡胸肉80g ， 蛋清20g ， 面粉10g ， 小米面条5g ， 青瓜10g
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第2步：烧开一锅水 ， 放入小米面条煮熟
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第3步：捞出面条沥干水分
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第4步：鸡胸肉、蛋清、青瓜、小米面条倒入搅拌机
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第5步：搅拌成泥
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第6步：倒出肉泥 ， 倒入面粉
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第7步：搅拌均匀 ， 上劲
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第8步：烧开一锅水 ， 撒入一把青瓜丝
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第9步：勺子沾点水 ， 把肉泥整型成丸子下锅
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第10步：煮至浮起熟透即可
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第11步：清清爽爽真好吃
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小提示： 1.鸡胸肉可以换其他肉,如：牛肉、猪肉【小米面鸡肉球的做法】2.家里没有小米面条可以直接用小米 ， 小米面条在这里的作用是增加丸子的口感和营养密度 ， 使用小米也是可以的 ， 但是需要浸泡小米后煮熟 ， 比起使用小米面条要繁琐一点 。
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