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【鸡蛋壳外面长毛了还能吃吗】1.不能吃 。
2. 鸡蛋壳长毛其实就是发霉了,而霉菌毒素具有扩散性 , 会随着鸡蛋壳表面细小的气孔,逐渐污染内部的蛋清、蛋黄滋生大量的细菌和霉菌 , 导致整个甚至整批鸡蛋都发霉变质,通常内部受到霉菌感染的鸡蛋肉眼是看不出来异样的 , 但食用对身体危害极大,因此长毛的鸡蛋是千万不能吃的 。
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