喝酸奶的误区有哪些 喝酸奶存在哪些误区


喝酸奶的误区有哪些 喝酸奶存在哪些误区

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平时许多人爱喝酸奶,酸奶具有很好的营养,酸奶味道酸甜,还具有美容消脂的功效,受到许多女性的喜爱哦,很多人每天都会喝酸奶,还能够促进消化,不过酸奶虽好,也有一些误区要了解,那么喝酸奶的误区有哪些?喝酸奶存在哪些误区?
喝酸奶的误区
1、喝酸奶饮料并不减肥
酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的,本质上属于牛奶的范畴;而酸奶饮料,只是饮料的一种 , 不是牛奶 。喝酸奶有助减肥,而喝酸奶饮料只会适得其反 。一般来说,酸奶饮料都是加入过多糖分的饮品 。所以 , 喝酸奶饮料减肥会导致你摄入过多的热量 。
2、低脂酸奶更瘦身
酸奶是可以帮你减肥的,但是,想要达到更好的瘦身效果,就要选择低脂酸奶 。脂肪摄入过量也是肥胖的一个主要原因,而低脂酸奶所含的钙质能帮助你加快燃脂,还不会有脂肪摄入过量的情况出现,对健康减肥非常有利 。
3、喝酸奶减肥不能过量
不要以为酸奶能减肥就大喝特喝,无论是什么食物,都要适可而止 , 喝得过多酸奶会导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲 。胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀者 , 更不宜多饮 。对于健康的人来说,每天250克左右是比较合适的 。
4、只喝酸奶不能帮你瘦
酸奶的确是减肥的圣品 , 不仅美味,还能加快脂肪燃烧 。但是,只喝酸奶减肥并不科学,不仅会让你在恢复饮食的时候代谢下降,还会导致营养摄入不均衡,对健康和瘦身都没有好处 。
5、酸奶断食法并不瘦身
酸奶断食法是非常流行的减肥方法之一,但是 , 并不是流行就是好的 。健康饮食才是减肥的王道,在热量摄入不足的情况下 , 身体就会进入自我保护的模式 , 而摄入的热量就会变成脂肪储存起来 , 也就让你无法瘦下来咯!
6、宵夜喝酸奶很享受
晚上吃得过多而运动过少会导致热量无法充分消耗,长期下去就会造成肥胖 。所以,晚上吃得少就是非常有效的减肥秘诀 。但是,为了防止晚上能量不够,可以在晚饭后喝一些低脂酸奶,它在增加饱腹感的同时还能减少热量摄入哦 。
7、咸酸奶会让你增肥
咸优格中盐巴所含的钠,会把水分留在体内,反而增加体重,不仅不能减肥,还会让你越减越肥 。研究表明 , 人在1天当中只能摄取6g盐,除却正常饮食,咸优格减肥法会导致盐摄取过量,是妨碍减肥的饮品之一 。
8、酸奶是除皱养颜的好帮手
酸牛奶中含有乳酸及其他一些如柠檬酸等有机酸,其稀释液具有明显的杀菌和防腐作用,被誉为黏膜组织的“清洗剂” , 有助于软化皮肤的黏性表层,去掉死去的旧细胞 。酸奶在消化吸收的过程中,脸部的皱纹也就随之消除 。酸牛奶中所附函的维生素A、维生素E和胡萝卜素等,能组止皮肤角质化和干燥,使皮肤白嫩且富有弹性与光泽,避免皱纹的产生 。
9.并非量越大越好
许多人喜欢喝酸奶,甚至把它当成了饮料 , 每天好几瓶 。专家指出,喝酸奶并非越多越好 , 尤其是保健食品身份的酸奶,更要控制量 。专家指出,保健食品是具有特定功效的功能性食品,不能像普通食品一样随意大量食用,而是要注意适宜人群和用法用量,不要过量食用 。
10.空腹别喝饭后喝
胃酸过多的一定避免饭前喝 。由于胃酸有杀菌功效 , 因此,最好不要在空腹时喝含有益生菌的酸奶 , 一般选择饭后喝效果比较好 。但是除非特别饥饿,否则饭前的胃中往往存在一定量的食物 , 而非完全排空,胃酸的含量也并不是很高,所以,乳酸菌未必被全部杀死 。再者,现今的酸奶酸度低,糖分较多,加上蛋白质和胶质的保护作用,通常不会对健康人的胃造成大的刺激 。
11.只能冷藏不能加热
很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西,但却不知道如何留住它们 。南庆贤教授介绍 , 在酸奶刚生产出来时,里面都是活菌 , 只有冷藏才能将活菌很好地保留下来 。还有人喜欢把酸奶热了喝,这种做法更是暴殄天物了 。
12.想喝水果酸奶自己加
专家提醒,如果想丰富酸奶的口味,不妨自己在家添加,果料、果酱、果浆都是经过多道工艺加工的,其天然性当然不如新鲜的水果,如果想增加酸奶的口味,不妨自己在家把水果切块后放进酸奶 。
13.酸奶不是越稠越好
很多消费者认为酸奶越稠越好,但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂,如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶,过多的增稠剂虽然满足了口感 , 但对身体并无益处 。
喝一大杯酸奶(200毫升左右),再吃一片全麦面包/一碗燕麦粥 。买低糖酸奶或低脂酸奶(脂肪含量1.0~1.5%)当然可以 。如果没有,用蛋白质含量>2.3%的普通酸奶也没有关系 。注意不要买蛋白质含量<1.0%的 , 那不是真正的酸奶 。
哪些人喝酸奶好
1.乳糖不耐受者 。牛奶中的乳糖是导致喝牛奶腹泻的“元凶” 。在牛奶发酵成为酸奶的过程中,乳糖部分变成乳酸和其他有机酸,因此会减少“乳糖不耐受”的问题 。另外,乳酸菌本身也会产生大量的“乳糖酶”帮助人体消化乳糖 。所以,乳糖不耐受的人最适合喝酸奶 。
2.糖尿病患者 。有研究表明,喝酸奶不但可以提升人体维生素D水平,从而调节免疫 , 促进对血糖的控制,还能提高脂联素水平,脂联素是由脂肪细胞分泌的一种激素,具有抵抗炎症的作用 , 还可以调节血糖代谢 。因此,糖尿病人可以每天喝半斤无糖酸奶,担心血脂可以喝低脂酸奶 。另外,酸奶的血糖反应较低,搭配谷物类食物一起食用,可以降低混合食物的血糖反应,利于血糖的控制 。
3.高血压患者 。国内外研究表明,适量摄入乳制品有利于高血压的防控,低脂乳制品以及发酵乳制品有利于预防脑卒中 。事实上,酸奶比牛奶的健康作用更加受肯定 。即便没有活菌到达大肠,其中的营养素对于控制血压也非常有益 。动脉硬化、高血压的人都适合喝酸奶 。
【喝酸奶的误区有哪些 喝酸奶存在哪些误区】4.服用抗菌素的人 。抗菌素会引起肠道菌群紊乱,也会降低免疫力,因此服用抗菌素的人应该经常喝酸奶来调整菌群平衡 , 保护人体抵抗力 。在停药之后,继续喝一段时间酸奶,可以大大减轻抗菌素的副作用,恢复人体正常菌群平衡 。
5.骨质疏松患者 。牛奶经过发酵以后,其中的钙、磷溶解度提高,吸收率更有改善 。有研究证实,酸奶是天然食品中钙吸收率最高的一种 , 尤其适合骨质疏松患者 。
6.消化不良的人 。和普通牛奶相比,酸奶中的蛋白质更易吸收,发酵后产生的乳酸还能抑制有害微生物的繁殖,促进胃肠蠕动和消化液的分泌 , 提高多种矿物质的吸收率,特别适合消化不良者、老人和儿童食用 。
7.经常便秘的人 。酸奶含有大量活性乳酸菌,能够有效调节体内菌群平衡 , 促进胃肠蠕动,从而缓解便秘 。空腹时喝能更好地促进排便 。
8.口臭的人 。有研究显示,有口臭的人,每天喝无糖酸奶,连喝六周,症状就会得到改善 。这主要是酸奶中的益生菌在肠道发挥作用,酸奶中的维生素D也有杀灭胃肠内导致口臭细菌的作用 。值得注意的是,含糖酸奶的杀菌效果会大为下降 。
9.免疫力低下的人 。国内外研究都证明,摄入酸奶可以激活全身的免疫系统功能,并能抑制肿瘤 。
酸奶为纯绿色食品,除了营养丰富外,还含有乳酸菌,因此具有保健作用 。它使人健康长寿,对儿童、老年人尤佳 。因此已被越来越多的人所青睐 。日常生活中,多喝酸奶总是有益的 。

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