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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于酸菜白肉的做法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：酸菜500克，五花肉150克，冷水泡红薯粉，切?。阋?片，十三香调料一勺 ， 蒜2瓣，葱三分之一，姜5片 。
2、将整块五花肉放入有冷水的锅中，水量刚好超过五花肉 。
3、食材 ， 花椒 ， 香叶，葱段，姜片 ， 料酒 。
4、水烧开后撇去血沫，煮近15分钟(不要太老，根据自己的肉掌握时间) 。拿出来，不要倒水！
5、肉冷却后，切成薄片备用 。
6、酸菜洗净，挤出水分 。
7、在锅中加热油，爆香葱花、姜末和大蒜，加入酸菜翻炒 。
8、五花肉一起翻炒几次，加两勺酱油和一勺五香粉调味 。
9、刚才，把煮肉的水倒了 。如果你喜欢喝汤，就多加点水 。水烧开后，加入泡好的粉丝，煮8分钟左右 。最后放点盐，出锅 。
【酸菜白肉的做法 砂锅居酸菜白肉的做法】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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