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用烤箱蒸馒头，通常时间可以设定在20分钟到30分钟左右，馒头的数量和大小一定要适中，这样蒸出来的馒头味道才会比较均匀 。否则会出现质量不均匀的情况 。通常我们蒸馒头是会用专门的蒸笼 。蒸笼的温度相对来说更稳定一些，蒸出来的馒头也比较蓬松 。
【蒸烤箱蒸馒头需要多少时间】馒头，古称“蛮头” ， 别称“馍”“馍馍”“蒸馍” ， 为“包子”的本称，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品 。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一 。
馒头起源于野蛮时代的人头祭，传为诸葛亮征孟获时所发明，形状为人头形，尔后随着历史的发展演变，逐渐改为禽肉馅 ， 但中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期 ， 彼时称为“蒸饼” 。三国时，馒头有了自己正式的名称，谓之“蛮头”，明人郎瑛在《七修类稿》记：“馒头本名蛮头，蛮地以人头祭神，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之‘蛮头’，今讹而为馒头也 。”
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