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推荐几种世界顶级海鲜 你知道的世界顶级海鲜有哪些？( 三 )

文案策划问答世界顶级海鲜


鬼海老
鬼海老又叫茨藻海老 ， 中国则称之为鬼壳虾 。 这种虾十分少见 ， 产地为日本山阴浜坂渔港 。 坚硬的虾壳上有一道道橙色条纹 ， 同时布满尖利的棘刺和锯齿 ， 长相十分狰狞 ， 也是因此而得名 。 虽然外表看起来很恐怖 ， 但却是不可多得的美味 ， 极致鲜甜的口感轻松秒杀甜虾和牡丹虾 ， 虾肉弹性也恰到好处 ， 非常非常适合刺身 。
俄罗斯棕蟹
也叫面包蟹 ， 生长比较缓慢 ， 一般市面上见到的体重都在1斤左右 。 对于爱吃蟹黄的人来说 ， 这种蟹是绝对不可错过的 ， 因为它的蟹黄超多 ， 是一般蟹类的好几倍 ， 简直让人感动到流泪 。
北海道帝王蟹
北海道帝王蟹 ， 北海道的鳕场蟹 ， 是重要的商业捕捞蟹种 。 自然分布于北太平洋的冷水海域 ， 从日本海、鄂霍次克海至白令海一带 。 其肉质鲜美、富有弹性 ， 是所有到北海道的游客都千万不可错过的地道美食 。
相比智利帝王蟹 ， 北海道帝王蟹似乎具备更高品质 ， 它应是帝王蟹中的极品 。 它可能适合更高档次的餐厅 。 北海道位于日本北部 ， 面积占全日本的五分之一是日本四主岛中最北的岛屿 ， 日本第二大岛 。 而人口只有东京的一半 ， 人口密度极低 ， 而且多集中于以札幌为中心的小樽与旭川之间 。 北海道因为樱花和拥有极大魅力雪景 ， 以及不输普罗旺斯的薰衣草花海享誉全球 。
北海道四週环海 ， 水质纯淨、水温寒冷 ， 提供了新鲜甜美的海产 ， 渔获量日本第一 。 北海道帝王蟹生长在海下200公尺~300公尺之间 。 它是北海道三大名蟹之首 。 由于北海道海域干净 ， 加上味道鲜美蟹长的大只 ， 帝王之称 ， 使得北海道帝王蟹享负盛名 ， 实至名归！硕大肥美的蟹脚 ， 鲜嫩口感中又带有细致感 ， 鲜甜滋味着实叫人吮指回味！不论是直接冷食或是煮火锅 ， 都是超级吃货的料理首选！北海道帝王蟹每只重量在1500克-2000克 。
法国吉拉多生蚝
国内市场法国生蚝最多的一种品牌 。 口味平和 。 法国吉拉多生蚝被誉为“蚝中之后” ， 不用仔细就可以看到 ， 每一个吉拉多生蚝的蚝壳上都会有一个独特的“G”字标志 。 肉质雪白柔嫩 ， 丰满多汁 。 轻轻一嘬 ， 连蚝肉带蚝汁一起吸入口中 ， 闭上眼睛慢慢品味 ， 可以感受到它独有的甘美鲜甜的口感 ， 带着独特的榛子香味 ， 非常具有层次感 。
法国吉利生蚝GEAY
是法国非常著名的一种生蚝 ， 刚刚开始接触生蚝的食客可以从吉利生蚝作为切入点 。 这是因为相比贝隆生蚝的重口味 ， 吉利生蚝的口感、味道等都比较柔和 ， 易于接受 。 吉利生蚝入口首先感觉到海水的咸鲜味 ， 紧接着随着你的咀嚼 ， 口中的蚝肉散发出柠檬般的清香 ， 蚝汁流入口腔中的各个部位 ， 带出生蚝的鲜甜滋味 ， 让人回味无穷 。
法国玫瑰粉红钻生蚝
很优雅的名字有木有！具有这样一个浪漫名字的生蚝可能是女性朋友的最爱了 。 因为它的外壳呈现出微微的粉红色 ， 感觉非常的浪漫 ， 法国人也叫它法国生蚝公主 。 肉质丰满柔嫩 ， 柔软而润滑 ， 口味甘甜 ， 带着菌菇般的香气 。 营养丰富 ， 可美容养颜 。
虎河豚
虎河豚是从超过500种的河豚中评选出的被公认最美味的河豚之王 ， 用它制作的生鱼片被认为是日本“白身生鱼之王” 。 成年野生虎河豚 ， 大者体重可达4公斤-8公斤以上 ， 体长70cm左右 ， 肉白而脂肪少 ， 是最佳河豚食材 ， 但毒性也最剧 。 冬季是虎河豚最美味的季节 ， 尤其是12月至2月的河豚 ， 由于即将进入产卵期 ， 其肉色之晶莹、肉质之鲜美都达到了极致 。
特别是超过5公斤以上的天然虎河豚 ， 具有压倒性的浓厚的美味和粘糯的口感 ， 又便于操作鱼片的大小 ， 是高级吃货梦寐以求之物 。
在日本 ， 吃一顿虎河豚料理套餐需要花费5000-6000元人民币 。
虎河豚除了刺身 ， 最值得品尝的还有河豚的鱼白 ， 最大的鱼白长度可超过30厘米 。 这一对天然河豚鱼白超过2公斤 ， 是鱼白爱好者的福音
法国蓝龙虾
在法餐中 ， “布列塔尼”是一个经常出现的字眼 ， 与它相关的大多是海产品 。 而这里有着一种极为珍稀的海洋生物——蓝色龙虾 。 平均100万只龙虾中才会出现1只的蓝色龙虾 ， 是媲美活化石的稀有海洋生物 。
相比其他龙虾 ， 蓝龙虾的成长期较慢 ， 平均要7年时间、蜕壳30至35 次才能长成至两磅重的大小 。 不过 ， 蓝龙虾的肉质与其年龄、体型并无关系 ， 不管大小 ， 蓝龙虾的肉质都非常细嫩鲜甜 ， 一入口就能感受到那股浓郁丰美的龙虾味 。

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