云南小瓜大概是我们南方的叫法 ， 它又叫西葫芦 ， 富含维生素C ， 而含水量更高达95% ， 是补水瘦身、润泽肌肤的好帮手 ， 爱美的你可要多吃哦!煮好后的云南小瓜清爽软糯 ， 有着一种独特的清香 。 除了鲜味的干贝和鸡肉 ， 我还加入了最爱的咸蛋 ， 增添咸香之余 ， 更有助于降火润燥 。 食谱信息：
- 菜名
- 云南小瓜干贝鸡肉汤
- 类型
- 月龄
- 3岁+
- 功能
- 食材
- 云南小瓜切片1根 ， 鸡肉片50g ， 干贝 5颗 ， 咸蛋1个（宝宝吃的话 ， 建议把咸蛋换成鸡蛋）
- 辅料
- 玉米淀粉、砂糖、盐、食用油适量
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第2步：干贝浸泡30分钟 ， 然后沥干 ， 撕成丝
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第3步：鸡肉片加入玉米淀粉、食用油腌制10分钟
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第4步：热油起锅 ， 放入干贝丝、鸡肉片翻炒
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第5步：加入云南小瓜片继续翻炒至稍稍变软
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第6步：倒入清水烧开
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第7步：打入咸蛋 ， 迅速搅拌成蛋花 ， 最后再撒入糖跟盐调味就好啦！（咸蛋黄比较难熟 ， 建议多煮2分钟哦 。 宝宝吃的话 ， 建议把咸蛋换成鸡蛋）
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第8步：干贝、鸡肉鲜味十足 云南小瓜清爽香甜
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