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1.30分钟 。
2.高压锅炖鸡上汽压30分钟即可，鸡汤含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、BBC、E和烟酸等成分，炖鸡蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，食用后可为人体补充营养 。
3.鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品 。
4.鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等 。
5.而且鸡也是12生肖中的一属 。
6.我国是世界上最早驯养鸡的国家，至少有四千多年的历史 。
7.在湖北、江西、山东、河南、甘肃等省都发现有四千多年前的鸡骨或陶鸡 。
【土鸡肉高压锅上汽几分钟】8.中国家鸡由野鸡驯化而成，有许多优良品种 ， 其中九斤黄和狼山鸡十分有名 。
9.九斤黄，又叫浦东鸡，产于上海南汇、奉贤、川沙一带，是一种大型肉鸡，羽毛、喙、脚皆为黄色 ， 因此又名三黄鸡 。
10.九斤黄，个体特大，肉味鲜美，因此受到世界人民的欢迎 ， 对世界家鸡的品种改良起了很大作用 。
11.1843年第一引入英国，1847年输入美国 。
12.美国洛克鸡是1865年由中国九斤黄和黑白斑的美国鸡杂交而成 。
13.日本在隋朝时引入中国鸡种，到幕府末期，引入上海的九斤黄鸡，培育成著名的名古屋卵肉兼用鸡 。
14.狼山鸡主要产于江苏一带，此种鸡抗病能力强，胸部鸡肉发达 。
15.1872年输入到英国，英国的有名品种奥品顿鸡由狼山鸡和当地鸡杂交而成 。
16.后来狼山鸡又输入到美国和德国 。
17.可见，中国古代家鸡品种对世界影响是非常大的 。
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