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黑米热量偏高 。
每100克的黑米热量为330克左右，且黑米富含多种维生素，脂肪酸，蛋白质，以及钙，磷，铁，锌等微量元素，具有一定的减肥作用，虽然吃黑米使体重下降速度不如蛋白质减肥法快 ， 但稳定性强 ， 不易反弹 。而且吃黑米还能有效补充人体所需的营养元素，为人体提供充足的动力 。
黑米之所以能减肥 ， 主要是因为：
1.黑米因为含有大量的膳食纤维，吃起来饱腹感强，且营养安全 ， 食用后消化速度慢 ， 而且血糖指数较低，因此吃黑米时血糖上升要比白米慢许多 。
【黑米热量高吗】 2.黑米属于粗粮，吃起来口感粗糙，口感较粗的淀粉类食物更容易使人产生饱腹感，不会吃的过多，相比其他淀粉类食物，吃同样数量的黑米往往更不易感到饥饿 。
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