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肚子饿的时候不要吃这些食物

小知识食物肚子饿

肚子饿的时候不要吃这些食物1、茶传言：空腹喝茶会稀释胃液 ， 降低消化功能 ， 还会引起“茶醉” ， 表现为心慌、头晕、四肢无力、胃肠不适、腹中饥饿等 。
解读：其实对于上面提到的茶会稀释胃液等是因为茶里面的咖啡因 。 但是需要注意的一点 ， 在下面两种情况下空腹也可以喝茶：①茶不要太浓 。 ②控制数量 ， 不要一直喝 。 如果存在胃溃疡、胃下垂之类的疾病 ， 空腹就不要喝了 。
2、牛奶传言：牛奶中含有大量的优质蛋白质 ， 如果空腹饮用 ， 蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉 ， 起不到营养滋补作用 。
解读：首先我们是怕牛奶里面的蛋白质被浪费掉 。 其实牛奶中碳水化合物（奶中是以乳糖形式存在）含量比较高 ， 约4.5%的乳糖 ， 也含有3%左右的脂肪 ， 所以不用过多担心 。
牛奶有个特殊的地方在于有一部分人群 ， 体内缺乏分解乳糖的酶 ， 也就是乳糖不耐受 ， 这时空腹喝牛奶会引起腹胀、腹痛等 ， 这部分人群就不建议空腹喝牛奶 。
此外 ， 牛奶的营养价值比较高 ， 空腹喝牛奶 ， 会使牛奶在胃肠道通过时间加快 ， 吸收率下降等 。 所以如果只有牛奶选择 ， 没有乳糖不耐受 ， 空腹喝可以；但最好是不要这么做 ， 其实加一两块面包就很不错 。

肚子饿的时候不要吃这些食物

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肚子饿的时候不要吃这些食物
3、香蕉传言：香蕉中有较多的镁元素 ， 空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡 ， 对心血管产生抑制作用 ， 不利于身体健康 。
解读：上面提到了香蕉中含有较多的镁 ， 成年人镁元素的推荐摄入量是330mg/d ， 而100g香蕉中的镁是43mg ， 加上食物消化吸收率的问题 ， 即使有一半的镁可以被消化吸收 ， 那得吃3斤左右的香蕉才能达到推荐摄入量 ， 所以说这个说法没有什么科学依据 ， 除非一天吃3斤以上的香蕉 ， 不过这个也不太可能 。
4、西红柿【肚子饿的时候不要吃这些食物】传言：西红柿空腹食用不仅妨碍胃的吸收 ， 而且 ， 西红柿含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分 ， 容易与胃酸发生化学反应 ， 形成胃结石 。 所以 ， 西红柿不宜空腹吃 。
解读：对于没有胃部疾病的人群 ， 没有什么担心的 。 比如你想在早上的汉堡或者三明治中 ， 总会出现西红柿的身影 。 生吃则有助于补充维生素C ， 熟吃可以获取番茄红素 ， 所以不要过于纠结 。
5、蜂蜜传言：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加 ， 时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡 。
解读：胃酸不是那么容易就被影响到的 ， 是有一定量和时间的积累 。 天气干燥的季节或者是现在北方的供暖季 ， 早起嗓子会比较干 ， 这个时候可以选择早上空腹喝点淡的蜂蜜水 ， 可以使得口腔黏膜舒服 ， 而且和白水相比 ， 更容易解渴 。
6、橘子传言：橘子含有大量的有机酸、果酸、枸橼酸等 ， 空腹食用 ， 会使胃酸猛增 ， 对胃黏膜造成不良刺激 ， 如果在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛 。
解读：橘子中含有有机酸 ， 对于没有胃病的人群 ， 只有空腹大量吃才能引起上述反应 ， 但一般不会达到这个量 。 对于胃部有疾病的人群 ， 可以按自己情况做判断 ， 如果存在吃完就不舒服的情况 ， 就可以换种有机酸含量不高的水果代替 。
7、糖传言：糖是一种极易消化吸收的食品 ， 空腹大量吃糖 ， 人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值 ， 使血糖骤然升高容易导致眼疾 。 而且糖属酸性食品 ， 空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡 ， 对健康不利 。
解读：精制糖对于血糖的影响是比较大 ， 会引起血糖的迅速升高 ， 不利于血糖水平的持续稳定 。 人体的酸碱平衡并不会很容易被打破 ， 这基于人体本就有的调节机制 ， 所以我们不推荐空腹吃糖 ， 但原因也不在于此 。 吃糖过多的危害在于其会增加很多风险 ， 比如龋齿、肥胖、心脑血管疾病和痛风 ， 而且世界卫生组织推荐精制糖提供的热量不超过总热量的10% ， 最好是低到5%以下 。 如果按成年轻体力女性1800Kcal的能量推荐 ， 按低于5%以下计算 ， 是在22.5g糖以下更好 。

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