hi~~~大家好, 今天赶集买了10个鸭头, 1块钱一个花了10块钱, 咱们来红烧五香鸭头吃, 做法简单又家常, 再配点小酒, 吃得津津有味
![卤鸭脖配方 卤鸭脖多长时间](http://img.zhejianglong.com/220407/1U4044444-0.png)
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先来准备葱, 姜, 把鸭头上面的毛清洗干净锅里加入清水, 凉水放入鸭头, 把鸭头焯一下水, 放入料酒去腥, 葱, 姜, 撇去血末, 水开以后再继续煮两分钟, 时间到了以后咱们捞出, 放入凉水中, 清洗干净, 把鸭头上的血末清洗掉
![卤鸭脖配方 卤鸭脖多长时间](http://img.zhejianglong.com/220407/1U4041D5-1.png)
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锅里倒入色拉油, 放入葱, 姜炒香, 一勺豆瓣酱, 炒出红油, 加入清水, 放入焯好水的鸭头, 放入料酒去腥, 生抽, 老抽, 一勺蚝油, 放入大料, 把水煮开以后开始调味, 放入适量的食用盐, 鸡精, 十三香, 白糖, 开小火慢慢煮, 煮半小时, 把鸭头煮熟以后关火, 再继续焖半小时, 这样会更加的入味,
![卤鸭脖配方 卤鸭脖多长时间](http://img.zhejianglong.com/220407/1U40450E-2.jpg)
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这样我们的五香鸭头就做好了, 做法简单又家常, 超级好吃, 烧出锅太香了, 烧得辣辣的, 好吃又过瘾, 吃到停不下来!
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