如今大部分地区都正式进入寒冬了 ， 当北方的姐妹在家里享受着供暖、吃着冰棍的这时 ， 咱们南方可是忍受着家里像冰窖般的“魔法攻击” ， 无论是咱们大人还是宝宝 ， 手脚都总是冰凉的 。
所以 ， 一碗热腾腾的清润补铁甜汤就一定要做起来了!血气旺盛了 ， 身体也会更能御寒 ， 手脚自然也会暖和起来了 。
【雪梨红枣藕粉羹的做法教程】这一碗雪梨红枣藕粉羹顾名思义里面有梨子肉、红枣和藕粉 ， 清甜的梨子肉和香甜粉糯的红枣肉裹上了滑溜溜的藕粉 ， 口感太好了 。 宝宝吃这一碗不用加糖也够味了 ， 因为梨肉和红枣经过熬煮后的甘甜会散落在藕粉羹里 。
补铁可不是红枣的功劳哦 ， 红枣其实不补铁 ， 它主要的好处是维生素C含量很高 ， 有“天然维C丸”的美誉 。 这一碗的补铁其实来源于藕粉 ， 藕粉富含铁、钙等营养元素 ， 生津清热又补气血 ， 被誉为“天然的补铁剂”呢 ， 冬季吃起来吧!
食谱信息：
- 菜名
- 雪梨红枣藕粉羹
- 类型
- 月龄
- 10个月+
- 功能
- 补铁
- 食材
- 雪梨半个 ， 红枣2颗 ， 藕粉20克 ， 清水适量
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第2步：红枣去核 ， 剪碎 红枣可以按宝宝的咀嚼力和接受程度考虑要不要去皮 ， 如果要去皮 ， 可以先把红枣用热水浸泡一下 ， 撕去表皮更轻松些
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第3步：雪梨切块 梨子块的大小也可以根据宝宝的咀嚼力调整的哦 ， 甚至可以打成果泥加入哦
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第4步：藕粉倒入锅中 ， 先加入少量凉清水把藕粉兑开
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第5步：再加入适量滚烫的热水混合均匀 如果发现藕粉有结块现象先别着急 ， 配合着小火加热快速搅拌就能把结块融化
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第6步：倒入雪梨和红枣 ， 小火加热 ， 继续搅拌
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第7步：煮至粘稠通透即可 如果觉得红枣和梨子太硬可以多煮一会 ， 煮至喜欢的口感哦
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第8步：清润补水 ， 冬季来一碗正好！
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