孕妇食谱大全及做法图 孕妇食谱大全及功效


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1、生菜炒虾 。材料:生菜1棵、新对虾150克 。辅料:朝天椒1个,杭娇1个 。调料:色拉油、盐4g、味精2g、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤匙、淀粉1茶匙 。生菜洗净 , 剥去老根,切成1cm的小方块;刀额新对虾将鲜虾去壳、去头、去尾 , 用料酒、盐、生粉腌制片刻;青红椒切圈;切碎大蒜 。坐锅 , 炒虾(虾在锅里一变色,马上关火 , 保证虾鲜嫩) , 上桌 。锅内留底油,放入蒜和姜使其香,炒生菜丁,炒青椒 , 炒至锅内生菜丁变成深绿色,加盐和味精调味,关火,最后放入虾仁 , 利用锅内余温将两味合二为一(虾仁放在最后 , 保持鲜嫩) 。
2、鸡块 。材料:鸡腿1个,鲜栗子15个 。调料:盐少许、酱油1汤匙、鸡精1茶匙、葱适量、姜适量、料酒1汤匙、水淀粉1汤匙、水适量、植物油500g、糖1汤匙 。鸡腿洗净,切块,加入少许酱油和料酒,拌匀,腌制10分钟 。栗子去壳煮熟 。将炒锅内的油加热至七成热,将鸡块炸至金黄色,捞出沥干油 。将栗子放入锅中炒熟,捞出沥干油 。锅里煸炒少许油 , 葱姜炒香,放入鸡块,加入料酒,酱油 , 少许盐和糖 。加入适量清水,烧开 , 转小火把鸡块炖至七成熟 。加入栗子继续煮至鸡块和栗子酥烂,大火收汁 , 留少许汤汁关火 。
3、小米蒸排骨 。材料:猪排500克,小米150克 。调料:盐5克 , 姜3片,豆瓣酱5克,黄酒5克,水适量,香葱5克 。材料:猪排500克、小米150克、豆瓣酱、姜末和黄酒 。小米冲洗干净,碗中放入不含小米的清水,浸泡小米20分钟左右 。猪排用开水焯水去腥去血,焯水的排骨沥干放入碗中 , 放入适量豆瓣酱 。放入准备好的姜末 。将准备好的黄酒倒入碗中 , 加入适量的盐,搅拌均匀,浸泡近一个小时 。取一个圆碗,将泡好的猪排沿碗底排好,最后撒上葱花 。将泡好的小米倒入放有猪排的碗里,将泡好的液体倒入放有猪排和小米的圆碗里 。入蒸锅大火烧开,关小火半小时 , 关火小火焖半小时 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。

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