文章插图
1、开水浸泡法，平时人们在取出核桃仁以后，可以把它放在沸水中浸泡 ， 在浸泡的时候可以加入适量食用盐，浸泡5到10分钟以后取出，这时核桃仁表面的薄皮儿就已经松动，再取一根牙签轻轻一挑，就能把核桃仁的表皮去掉，能轻松得到里面的白色的核桃肉 。
2、高温蒸制去皮，核桃仁去皮时，还可以把核桃仁放在锅中用高温蒸制十分钟 ， 蒸好以后取出直接放在冷水中浸泡三分钟，在冷热作用的交替下，核桃仁表面的薄皮儿就会变得特别脆弱，这时把核桃仁取出 ， 用手轻轻一捻它表面的薄皮就会很快脱落 。
【嫩核桃去皮妙招】3、冰箱冷冻去皮，平时在取出核桃仁以后 ， 还可以把它放在冰箱的冷冻室中，冷冻3到5个小时 ， 通过低温处理以后核桃仁表面的薄皮，就会变得特别脆弱，在想吃的时候把它取出 ， 放在温暖的环境中，用手轻轻一捏它表层的薄皮就能与里面的果肉分离，能轻松得到里面白色的核桃肉 。但这种冷冻过后的核桃仁不能去皮以后马上吃，它温度太低 ， 直接吃会伤害脾胃 。
推荐阅读
- 核桃和香蕉能一起吃吗 核桃和香蕉能同吃吗
- 老母鸡怎么做好吃 老母鸡怎么做好吃营养又 嫩
- 牛里脊怎么炒又滑又嫩 牛里脊肉适合做什么
- 山核桃的营养价值有哪些 吃山核桃需要注意什么
- 怎么挑选文玩青皮核桃
- 早红桔酪鸡 早红橘酪鸡
- 核桃发苦怎么回事 核桃发苦能吃吗
- 青少年吃核桃有坏处吗 青少年吃核桃有什么影响
- 什么人不适合吃核桃油 便秘肠胃不好谨慎食用
- 核桃吃多了有什么危害 怎样吃核桃最健康