胡萝卜富含胡萝卜素 , 20世纪时 , 人们认识了胡萝卜素(维生素A原)的营养价值而提高了胡萝卜的身价 。 胡萝卜喜凉爽至温和的气候条件 , 在温暖地区不宜于夏季种植 。 要求深而肥沃的疏松土壤 。 用现代化机械稀疏条播可免去疏苗工序 。 一般在第一个生长季节长叶;叶为二回复叶 , 细裂 , 直立丛生 。 在近冰点的低温下休眠後生出高大而分枝的花茎 。 复伞形花序顶生 , 花极小 , 白色或淡粉色 。 果实为小而带刺的双悬果 , 每半含一粒种子 。 新鲜胡萝卜甜脆 , 皮平滑而无污斑 。 亮橘黄色表示胡萝卜素含量高 。 可用油烹食 。 虽然胡萝卜营养如此之前 , 但是在日常生活中 , 也要注意不要和一些相克食物同食 , 避免食物毒 。
文章插图
胡萝卜不能和什么一起吃 , 吃胡萝卜应注意的问题:
- 不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜 服用双氢克尿塞时不宜食用 食用时不宜加醋太多; 以免胡萝卜素损失 未油炒者不宜食用 食时咀嚼时间不宜过短 红萝卜不能和白萝卜一起吃 胡萝卜不宜和酒类同食 , 因为胡萝卜和酒精一同进入人体 , 会在肝脏中产生毒素 , 诱发肝病不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等) , 水果(如山楂、柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C , 降低营养价值 。 禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜 , 但只有烹调 , 其所含的类萝卜素才较稳定 。 按照我们的炒菜方法 , 营养可保存76%至94% 。 因此生吃胡萝卜 , 类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收 , 从而造成浪费 。
推荐阅读
- 【健康知识】萝卜不能和什么一起吃,萝卜和什么相克以及吃萝卜的一些禁忌
- 【养生知识】红薯不能和什么一起吃,红薯和什么相克以及吃红薯的一些禁忌
- 【健康知识】百合不能和什么一起吃,百合和什么相克以及吃百合的一些禁忌
- 【养生知识】土豆不能和什么一起吃,土豆和什么相克以及吃土豆的一些禁忌
- 【养生常识】绿豆芽不能和什么一起吃,绿豆芽和什么相克以及吃绿豆芽的一些禁忌
- 【养生知识】黄瓜不能和什么一起吃,黄瓜和什么相克以及吃黄瓜的一些禁忌
- 【养生知识】芥蓝不能和什么一起吃,芥蓝和什么相克以及吃芥蓝的一些禁忌
- 【养生知识】西红柿不能和什么一起吃,西红柿和什么相克以及吃西红柿的一些禁忌
- 3个小本生意 适合面包车的小本生意有哪些
- 江南百景图全人物珍宝搭配攻略-全人物珍宝搭配指南您要知道知识