寒露过后,天气渐凉,不少家长开始张罗着给孩子进补 。 平台有家长留言问,孩子身体虚、体质差,能不能吃大补的人参?人参是大补之物,孩子是不宜吃的,今天就介绍几种适合孩子的参 。
秋季雨水渐少,天气干燥,昼热夜凉,寒热多变,容易伤风感冒,旧病也可能“卷土重来”,比如过敏性咳嗽、过敏性鼻炎等反复发作的疾病 。
我经常说儿为虚寒之体,体质虚寒的孩子,脾胃功能较差,抵抗力不好,到了秋冬就容易频繁生病 。 中医素有“虚则补之”之说,秋冬是进补的好时节,通过进补,可以补充孩子身体里的虚弱,增强抵抗力,帮助孩子安度秋季 。
说到进补,很多人首先想到便是人参,能够大补元气 。 但人参补益作用太强,孩子稚阴稚阳,日常选择大补的人参容易虚不受补,久服或多服反而耗伤正气 。
【益气健脾,这3种参比人参更养孩子】给孩子补虚就不能吃参了吗?当然能!参类种类众多,多具有补益的效果,除了人参,党参、沙参、太子参均为补益药,给孩子吃对了,功效不比人参差 。
哪些参适合孩子?有什么区别?怎么吃最好?下面来仔细说一说 。
太子参
太子参,味甘、性平,归脾、肺经 。 具有益气健脾,生津润肺的功效 。
《陕西中草药》中称太子参能“补气益血,健牌生津 。 治病后体庞,肺虚咳嗽,脾腹泻,小儿虚汗,心悸,口干,不思饮食 。 ”
太子参又叫做孩儿参、童参,从名称可见其对孩子的助益作用 。 给孩子健脾,重在补脾气,太子参就是一味给孩子补脾气的良药,补养特点是补而不燥,能达到益气而不升提、生津且不助湿、扶正又不恋邪、补虚且不峻猛的效果 。
临床上,我经常使用太子参给孩子健脾,就是看重其药效独特,既补益又缓和,是药食同源的好食材,药性平和稳定,很适合给稚嫩的孩子健脾,能达到像人参一样补益的效果 。
太子参有许多吃法,既可用于治病,也可用于补养 。 可用在药膳,或与粳米一起煲粥,也可泡茶、煲汤单独使用;其效果温和,孩子无病痛的时候,短时间连续服用,可以补脾益气,增强体质 。
食疗方太子参百合瘦肉汤
![益气健脾,这3种参比人参更养孩子](http://img.zhejianglong.com/220408/1634252196-0.jpg)
文章插图
材料:
太子参10克,百合15克,罗汉果半个,瘦肉适量 。
用法:
瘦肉焯水,捞出切块 。 百合浸泡半小时,将所有材料一起放入锅内,加水适量,武火煮滚后,放入瘦肉,小煲再煮1小时即可饮汤 。
功效:
益气生津,润肺止咳 。 适用于燥邪伤肺咳嗽,咽喉不适的孩子 。
适用年龄:
3岁以上辨证合适用 。 蚕豆病可以用 。
党参
党参,味甘、性微温,归脾、肺经 。 具有补中益气、健脾益肺的功效 。
《本草正义》有言:“党参力能补脾养胃,润肺生津,健运中气,本与人参不甚相远 。 其尤可贵者,则健脾运而不燥,滋胃阴而不湿,润肺而不犯寒凉,养血而不偏滋腻,鼓舞清阳,振动中气而无刚燥之弊 。 ”
党参原意为“上党人参”,产于山西太行山潞安州等地,古代把党参的作为人参的一种来用,到了清代党参才独立出来 。 党参药性温和,能补中益气、生津养血,常用于孩子食欲不振、疲乏无力、大便稀软等气虚不足的症状 。
现代医学研究也表明,党参具有抗溃疡、保护胃黏膜、改善记忆力、镇静催眠、调节内分泌、增强免疫力、抗炎抗菌、抗肿瘤、改善营养性贫血等作用 。
党参是药食同源的一种药材,用来煲汤、煮粥、泡茶都可,但注意气滞、湿气重、肝火盛的孩子不宜使用党参 。
参芪山药鱼
![益气健脾,这3种参比人参更养孩子](http://img.zhejianglong.com/220408/1634256234-1.jpg)
文章插图
材料:
党参10克,黄芪10克,山药30克,鳝鱼50克,猪肉50克 。
用法:
党参、黄芪切片;鳝鱼去骨杂、洗净、切段;猪肉洗净切片;同放碗中,加调味料拌匀,放清汤少许,隔水蒸熟 。
功效:
可补益脾肺 。 适用于小儿反复呼吸道感染时低热咳嗽、动则汗出、面色苍白等症状 。
适用年龄:
3岁以上辨证合适用 。 蚕豆病可以用 。
沙参
沙参,味甘、性微寒,归肺、胃经 。 具有养阴清肺、益胃生津的功效 。
据《本草纲目》记载:“沙参甘淡而寒,其体轻虚,专补肺气,因而益脾与肾,故金受火克者宜之 。 ”沙参药性平和,秋季燥邪盛行,容易伤肺,比较适合给孩子清肺热、养肺阴 。
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