![烤串酱料配方](http://img.zhejianglong.com/240523/1912411123-0.jpg)
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1、五香酱配料配方:番茄酱12g,酱油10g,蒜蓉5g,香油10g , 辣椒粉4g,白醋8g,黑醋8g , 姜末4g 。将以上的配料混合,搅拌均匀即可 。
2、麻辣酱配料配方:辣椒粉5g,辣椒酱4g , 黑胡椒粉3g,蒜末3g,番茄酱8g , 红糖6g,柠檬汁25g,耗油5g,黄酒6g,将以上的配料混合,搅拌均匀即可 。
3、烤肉酱配方:海鲜酱、醋各2大勺,番茄酱4大勺,橄榄油、法式芥末酱、粗粒黑胡椒粉、糖和盐各1大勺,蒜头2个,洋葱半个 , 辣椒粉1小勺 。做法:1,洋葱切碎,蒜切细末 。,2,锅置火上,放入橄榄油,将洋葱碎和蒜末小火炒香,放人碗中 。将以上的配料混合,搅拌均匀即可 。
【烤串酱料配方】4、蒜味酱配方:按照上面介绍的方法做出来的烤肉酱3大勺,辣油1大勺,蒜末、辣椒末各少许 , 将以上的配料混合,搅拌均匀即可 。
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