在这金秋的季节里 , 是肺、脾、肾虚弱者以及免疫功能低下者 , 尤其是支气管炎、哮喘病患者病发的季节 , 应当多进补一些利肺、补脾肾、益气血的食品;健康的人也须要增加营养食品来补充暑期消耗的体力 , 这就通常称作平补 , 下面介绍一些药膳 , 可以参考参考 。
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【【健康知识】金秋季节适合肾脾虚者的养生汤】一、冰糖莲子羹 。
去心莲子50克 , 加适量水焖酥 , 用冰糖调味 , 水淀粉勾芡成羹食用 。 利于妇女体虚下白带 , 男子肾虚遗精、滑精、阳痿、早泄以及脾虚欠泻、食欲不振、虚烦失眠之症 。
二、银耳粥 。
银耳20克、粳米150克、冰糖20克 。 将银耳用温水发透 , 除去硬蒂、杂质 , 撕成瓣状 。 粳米洗净 。 将粳米、银耳同放锅内 , 加水适量 , 用武火烧沸 , 再用文火煮30分钟 , 加入冰糖 , 搅匀即成 。 有滋阴、润燥、生津、止渴等功效 , 有养肺、益气和血、补脑强心的作用 。
三、四宝糯米粥 。
龙眼肉、红枣、山药、薏苡仁各25克 , 加100克糯米共煮成粥 , 用冰糖20克调味 。 适用于心血不足之心悸者调理 。
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四、芝麻核桃羹 。
黑芝麻50克、核桃肉100克 , 分别用文火炒香研碎 , 每次用4汤匙加适量水 , 水淀粉勾芡 , 冰糖末调味食之 , 一日2次 , 常服有补肾润燥、健脑、黑须发悦颜之功 。
五、黑芝麻粥 。
黑芝麻炒熟研碎 , 每次用50克调入粳米100克的粥内 , 加食盐调味 , 早晚食用 。 常食有润肌乌发、面红色润、促使脱发生长之效果 。
六、归芪红枣汤 。
用黄芪30克、当归15克、红枣20枚 , 加水焖煮30分钟 , 共煎2次 , 汁水合并之 , 分早晚服食 。 该汤具有益气养血、健脑安神之功用 。
温馨提示:秋季应尽量少吃或不吃辣椒、大葱、生姜等辛辣食物 , 以防助燥伤津 。
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