文章插图
1.新鲜豌豆怎么煮容易烂：（1）青豌豆煮之前放入锅中干炒 ， 再煮容易烂 。
2.（2）青豌豆煮之前用高压锅压30分钟再煮容易烂 。
3.（3）提前用碱水泡青豌豆容易煮烂 。
4.（4）青豌豆煮之前先焯水，再进行炖煮或炒制，豌豆会容易粉烂 。
【豌豆怎样煮容易烂】5. 豌豆（学名：Pisum sativum L.）是攀缘草本植物 ， 属豆科，原产于地中海，是世界重要的栽培作物之一 。
6.豌豆全株绿色，光滑无毛，托叶心形，下缘具细牙齿 ， 花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色 。
7.其种子、嫩荚、嫩苗均可食用，种子含淀粉、油脂，可作药用；茎叶能清凉解暑，可作绿肥、饲料或燃料用 。
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