文章插图
1、加萝卜 。在炖羊肉*时候,可以放一个萝卜,并且在萝卜上扎一些眼,这样在炖*时候,羊肉*膻腥味就能去掉了 。
2、加八角 。最好在肉下锅*时候,就放入八角 , 它*香味在炖*过程中溶于水浸入肉中,既能去除肉腥味 , 还能提香,增*味,增加食欲 。
3、冷水下锅 。在炖羊肉*时候,记得冷水就下锅,等水烧开之后 , 捞出表面*浮沫后,就可以放料,炖上3个小时 。
【秘制祖传炖羊肉的秘方】4、加中药材 。在熬制羊肉汤时,可以放一些当归、枸杞、黄芪等中药材 , 这样熬出*汤,不仅滋补,还有养生*效 。
推荐阅读
- 酱怎么做好吃
- 鲋鱼怎么做好吃
- 茶树菇炖鸡汤的营养价值有哪些?茶树菇炖鸡汤的做法
- 茶树菇为什么发苦?茶树菇炖汤的做法有什么呢
- 茄子炖鱼的做法大全
- 炖粉条怎么做好吃
- 清炖草鱼的家常做法
- 红炖芋儿小排骨 芋儿炖排骨做法
- 炖苹果水的功效和作用 好大夫 炖苹果水的功效和作用
- 笋干炖排骨钾高吗