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视具体品种而定 。
【河豚肉有毒吗】 有的微毒 , 有的没毒 。河豚全身毒性最低的部位就是其肌肉,河豚肌肉味美,但烹饪河豚前一定要将其卵巢、脏器官、血液、皮肤给清除干净,若是没有经验可以去专门的料理店品尝河豚,避免以身犯险 。
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