【鲫鱼汤饭如何做的奶白色】
文章插图
加牛奶
由于鲫鱼本身所含的脂肪含量并不高，若是想要熬出白色的鲫鱼汤，可以人工添加一些纯牛奶进去，因为牛奶的是白色的，无需加很多，牛奶加水稀释之后也会有很白的颜色，汤水同样也是白色的 ， 若是已经炖好鲫鱼汤，可以在加牛奶之后在炖煮5分钟左右 。
小火煎黄
也可以在炖煮鲫鱼汤之前，先用小火煎至鲫鱼两面金黄，再放入炖锅中进行熬制，或者是将炖汤的清水换成高汤，这样可以增加鲫鱼汤中的油脂含量，利于形成乳白悬浮液 ， 容易炖成白色的汤底 。
推荐阅读
- 清炖鲫鱼汤怎么做不腥
- 什么人不能喝鲫鱼汤
- 鲫鱼汤怎么做下奶
- 铁观音茶叶如何保温储存
- 自采茶叶如何炒茶
- 高档茶叶如何区分好坏
- 如何做生意
- 燕窝如何泡发
- 脂肪肝如何治疗
- 心率多少算正常 如何维持正常心率不变