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1、降低血脂
丝瓜中含有不少的维生素C和胡萝卜素 ， 有利于软化、保护血管，有利于增强血液循环 ， 降低胆体内的固醇和血脂，而板栗中含有不少的的维生素C，同样可以促进血液循环，与丝瓜一起适量食用 ， 可以起到降低血脂 ， 预防心脑管疾病的作用 。
2、改善皮肤
板栗和丝瓜营养十分丰富，含有不少的抗氧化剂，尤其是维生素C、胡萝卜素等营养成分，平常生活中适量食用，可以延缓皮肤衰老 ， 美白滋润，改善皮肤状况，抚平肌肤，使皮肤红润有光泽 ， 起到改善皮肤的作用 。
3、补充营养
【板栗和丝瓜一起吃的好处】 板栗中含有丰富的淀粉，蛋白质 ， 而丝瓜中含有不少的纤维素、维生素 ， 两者属于不同类型的食物，当中含有不同的营养物质，一起适量食用有利于补充自身所需的营养素，可以维持自身生理功能 。
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