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1、在食物性味上，板栗性温、味甘，而牛肉、性平 ， 两者性味不同 ， 但是互不冲突，因此可以同食 。
【牛肉和板栗能一起煮吗】 2、在营养成分上 ， 牛肉含有蛋白质、 脂肪、糖类、无机盐、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等营养成分；而板栗富含淀粉、糖分，蛋白质、不饱和脂肪酸，纤维素，以及不少的维 生素C，钙、铁、锌、镁、钾等矿物 质，两者在营养成分之间并不相克，但是由于均属于不容易消化的食物 ， 不宜多吃，因此建议适量食用为宜 。
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