文章插图
1、将香椿摘去老叶老梗 , 洗干净后控水 。
2、锅中倒入水烧开,放入香椿焯水一分钟左右时间,见香椿变色即可捞出 。
3、香椿捞出后过凉水,挤干水分放入镂空的篮子里,控干水分 。
4、将香椿团成一团 , 一团可以吃一顿 。
5、放入塑料袋中扎紧袋口 。
【香椿的保存方法】6、放入冰箱冷冻层冷冻,这样可以保存一年 。
7、吃的时候,拿出来自然化冻,我试过,香气还很浓郁,也比较新鲜 。
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