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佛手瓜有凉拌佛手瓜，佛手瓜瘦肉汤，剁椒佛手瓜 ， 佛手瓜炒肉，以下是佛手瓜的每一种做法和需要准备的食材 。
凉拌佛手瓜，首先准备食材一个佛手瓜，1/3胡萝卜 ， 蒜花椒小米辣香，醋，生抽 ， 鸡精，白糖，蚝油和盐 。第1步将佛手瓜皮刮掉去，籽切丝后将胡萝卜也切成丝，切好的萝卜丝要放进热水中焯熟 ， 然后放入碗中，佛手瓜放在碗里，另一个小碗中放入蒜末和小米辣，将热油泼在小米辣和蒜末上，加入一勺生抽，半勺鸡精 ， 一勺香醋一勺 ， 蚝油半勺盐一勺白糖抓拌均匀就可以了 。
剁椒佛手瓜的做法是将佛手瓜清洗干净，去籽切丝，放入剁椒酱，干辣椒(干辣椒需要提前泡软)，起锅烧油，下入剁椒酱炒香之后，加入佛手丝和干辣椒炒至断生，再加一点盐 ， 炒至均匀之后就可以出锅 。
【佛手瓜做法大全】
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