文章插图
材料：青蒿、糯米粉、豆沙 。
做法：
1、用清水将新鲜的青蒿冲洗干净 。
2、过水焯一遍 ， 去除涩味 。
【清明团的制作方法】 3、用搅拌机将青蒿打碎 。
4、将青蒿水倒出来 。
5、加入糯米粉、白糖一起揉匀 。
6、静置半个小时 。
7、将米团打开，分成小份 。
8、搓圆后压扁，包入豆沙 。
9、仔细搓圆并稍稍压扁，使表面光滑，蒸笼里垫上油纸 ， 把做好的团子摆放进去 。
10、上蒸锅水开后蒸20-25分钟，就可以享用了 。
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