木耳用热水泡会怎么样


木耳用热水泡会怎么样

文章插图
【木耳用热水泡会怎么样】 注意不要用太热的水泡发干木耳,否则热水会杀死黑木耳组织中的活性物质,还会影响其胶状组织延伸 , 让黑木耳不能恢复到原来的鲜品状态,同时热水泡出来的木耳食用口感也不好 。

    推荐阅读