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核桃仁属于油性干果，放在冰箱的冷冻或冷藏室里都没有问题 。
【核桃仁放在冰箱冷冻吗】 核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多 ， 碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素 。对人体有益 。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一 。
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