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金枪鱼好吃的做法有：香煎金枪鱼、烟熏金枪鱼、金枪鱼沙拉、金枪鱼烧土豆、金枪鱼饭团等等 。金枪鱼中含有蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素B1、维生素B6、胆固醇、叶酸、钙、磷、钾等矿物质、DHA、EPA等营养物质 。下面给大家介绍几种金枪鱼的详细做法!
香煎金枪鱼
1、生的金枪鱼厚块，洗净，用吸水纸蘸干 ， 两面撒上盐和胡椒 。盐建议少放，出锅后可以蘸酱油，味道更好 。喜欢吃辣可以放点辣椒和胡椒一起，也可以放些芝麻 。
2、平底锅放一小勺油，油温别太高，1-10的火，4左右就可以，鱼肉很容易熟
3、两面煎，建议别煎全熟，肉质就变老不好吃了 。大概每面5分钟左右，就是中间留三分之一厚度的生鱼的样子
4、出锅，案板上稍微放凉就可以切片了，不全煎熟的鱼也更容易成片
5、装盘 ， 配点生抽即可 。
【金枪鱼怎么做好吃 冻金枪鱼怎么做好吃又简单】烟熏金枪鱼
1、在鱼身上厚厚地抹一层卡真（Cajun）调味酱 。
2、高火在大煎锅里热橄榄油和黄油 。到油快冒烟的时候把鱼放进去，每面煎3-4分钟，或煎到有点发黑为止 ， 也可以根据个人喜好，决定生熟的程度 。
金枪鱼沙拉
1、玉米剥去外皮（不要剥光，留下紧贴玉米粒的一层），喷少许水，放入微波炉高火叮3-4分钟 。
2、玉米叮熟后剥下玉米粒待用 ， 洋葱切小粒，奶酪片切碎 。
3、将调料中的各种材料混合 ， 调成料汁 。
4、金枪鱼从罐中取出，沥去水分，用手撕成细丝状 。
5、将金枪鱼与玉米粒、洋葱粒、奶酪碎混合，加入料汁拌匀 。
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