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【苦瓜生吃还是熟吃好】 生吃熟吃各有优点，可以根据自身喜好和具体实际情况 。
1、直接食用新鲜的苦瓜 ， 比较利于吸收当中的营养成分，例如，维生素C、胡萝卜素等水溶性营养成分 ， 不会被高温
2、熟吃苦瓜的话，其中的苦味会被稀释掉一些 ， 因此苦味不会太浓郁，
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