文章插图
1、醋
马齿苋中含有不少胡萝卜素，营养价值比较高，但是醋在高温的的情况下会分解胡萝卜素，降低马齿苋的营养价值，并且马齿苋中叶绿素再醋的作用下会快熟分解 ， 导致马齿苋发黄，影响食欲 。
2、寒性食物
【马齿苋不能与什么同食】 马齿苋性寒、味酸，本身就不宜多吃，不适宜与同样性寒的食物一起食用，吃多了会对身体产生较大的寒气，具有一定刺激作用，容易出现腹痛、腹泻的不适症状，长期食用还容易改变自身的体质状况，导致脾胃虚寒，不利于身体健康 。
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