【五行蔬菜汤的做法】
文章插图
1、第一种做法:原料:白萝卜约400克(8两) , 萝卜叶约200克(4两),胡萝卜约200克(4两),干香菇3个,鲜牛蒡根约200克(4两)或干牛蒡约25克(以上原料误差20%左右无妨) 。制作方法:萝卜洗净后要连皮切用,因为皮内含有丰富的生物质 。烧煮菜汤,用铝锅或耐热的玻璃器皿;保存汤汁的容器请用玻璃瓶 。萝卜连皮切成大块,不要切细 。加蔬菜总量三倍的水 。大火烧开后 , 用小火煮1~2小时,停火以后就可以喝了(烧煮时不要掀盖看,汤内不要再作任何加工,也不可放入其他药草或用料) 。
2、第二种方法:原料:白萝卜(中型约四分之一根),白萝卜叶(用大萝卜的叶子约四分之一丛,萝卜叶要浸水二小时才使用 , 以免农药残毒),红萝卜(中型约二分之一根) ,牛蒡(中型约二分之一根) , 乾香菇一枚(用太阳晒乾的,以转生维生素D,如买不到可自己用新鲜的晒乾或以市贩者再度晒太阳)。制作方法:蔬菜不要事前烫过,要连皮切大块 。烹煮的锅子请用耐热玻璃锅 。放进青菜量三倍的水 。水煮开后,再用小火燉煮2小时 。把菜汤替代茶水来喝 。一次做两日份,做好后装入玻璃、瓷製或陶製的容器内,并摆入冰箱中保存 , 饮用时微加温 。
3、第三种做法:原料:1/4根白萝卜,1/4丛白萝卜叶,1/2根胡萝卜,1/4根牛蒡或牛蒡茶20—30克,干香菇一枚 。
4、制作方法:材料洗净切成大块,放不锈钢锅或玻璃锅里,以菜量3倍的水大火烧开,微火炖一小时装入玻璃器皿即可 , 冷却后可置冰箱保存 , 3天内喝完(患者600毫升/日) 。(注:煮好前不可掀锅盖,浮在汤上的泡沫不可去除,不可混入其它药草或植物 。)
5、第四种做法:原料:白萝卜(中型)250克 (干11克),白萝卜叶125克 (干8.5克),胡萝卜125克 (干17.5克),牛蒡175克(烘干牛蒡片25克),干香菇2枚(需日晒干燥)制作方法:所有配料洗净,连皮切大块 , 用不锈钢锅或耐热玻璃锅煮,加入三倍于菜量的水煮至沸腾后,再以小火煮一小时即可 。菜渣也可吃掉 。
6、第五种做法:原料:白萝卜四分之一根、白萝卜叶4-6叶、胡萝卜半根、香菇1-2个、牛蒡四分之一根制作方法:将所有食材切成小丁,放入不锈钢锅或玻璃锅里,放水 。水煮沸后关至小火,再煮10至15分钟即可饮用 。
推荐阅读
- 蔬菜保鲜方法
- 多吃蔬菜用英语怎么说,我建议你多吃蔬菜用英语怎么说
- 白糖结块了怎么弄开
- 杨梅是凉性还是热性 杨梅是凉性还是热性杨梅不宜搭配蔬菜瓜果,根茎
- 藕和什么蔬菜一起吃好 藕能和什么蔬菜一起搭配
- 火锅只吃蔬菜热量高吗 清汤火锅只吃蔬菜热量
- 高血压不能吃的食物
- 如何预防口腔溃疡 多吃新鲜蔬果蛋白质B族维生素摄入
- 腾字五行属什么的属性
- 小暑吃什么 小暑吃什么蔬菜